Mundo de la repostería

Os quiero recomendar esta tienda porque pocas veces he recibido un servicio tan increíble como aquí. He tenido malas experiencias en alguna que otra tienda en línea, pero en este caso ya van un par de pedidos y la atención ha sido exquisita. El servicio es MUY rápido y en este segundo pedido no tenían uno de los productos y me han llamado para remplazármelo por otro, con una amabilidad extrema.

Tienen una tienda física en Barcelona que pienso probar pronto y unos cursos estupendos. Mi amiga Herminia fue la que me los recomendó después de realizar un curso de fondant, si no me equivoco, y para mí ha sido todo un descubrimiento. Es una alegría ver que todavía hay gente a la que le gusta el trabajo bien hecho y que cree en el servicio al cliente.

Así que como decía en el post anterior, es un placer recomendar a gente maja, que hace su trabajo bien y con ganas. Muchas gracias, Mundo de la Repostería!

Un aperitivo inesperado

Después de un día entero de chicas, con coctelería incluida (Indara, Lucía, Xènia, gracias, lo pasé genial!) una se levanta tarde y cansada, pero cuando tienes un pomelo que coge a los niños y se los lleva al parque para hacerte más llevadero el trabajo de levantarte de la cama, todo es más fácil.

Y como me he levantado más cerca de la hora del aperitivo que de la del desayuno, me he regalado un capricho de una tienda estupenda que encontramos ayer en el barrio de Gràcia. Son unos guisantes con wasabi y una cerveza de jengibre. Y no son lo único que compré ayer en el DeliShop... Muchas cosas de muchos países diferentes, cosas que no probaba desde hacía años y nuevos descubrimientos. La única pega es que quizás es un poco cara, especialmente en lo que respecta a cosas que pueden encontrarse en otras tiendas de barrio, menos bonitas, pero igualmente llenas de pequeñas maravillas internacionales.

En fin, que me quedo en la terraza con el solecito, mi cerveza de jengibre y un buen libro, escuchando los gritos de los niños desde el patio y disfrutando de este inesperado regalo del pomelo, un ratito para mí.

Colofruit

Colofruit es otra tienda virtual en la que se puede encontrar de todo. Ingredientes exóticos, algas, arroces, aromas y una colección de sales que me robó el corazón en cuanto la vi. Tienen, además, recipientes para servir (cucharas, boles, barquitas de madera, bandejas...) y algunas herramientas de cocina. Es una de esas tiendas que hacen que desees tener una cocina de veinticinco metros cuadrados llena a rebosar de armarios, cajones y mesas de trabajo.

La página tiene también algunas recetas interesantes, pero lo que realmente vale la pena es darse una vuelta por toda la tienda y mirar la gran variedad de productos que ofrece.

Solé Graells

Solé Graells es un lugar impresionante donde se pueden conseguir todas aquellas cosas que se necesitan para la pastelería y la confitería. Hay utensilios y máquinas para cocinar, pero también una amplia gama de ingredientes que son difíciles de conseguir para los aficionados a la cocina no profesionales. Además de atenderte con una amabilidad exquisita en su tienda de la calle Príncep Jordi, tienen una página web completita con una tienda en la que se puede adquirir prácticamente de todo, y organizan cursos para profesionales de la cocina.

Aunque no es probable que usemos muchos de los ingredientes que ponen a nuestra disposición, vale la pena echarle un vistazo a la página, y si es posible, a la tienda, que está en el barrio de Sants-Montjuich de Barcelona. Es el lugar ideal para todos aquellos que han leído algún libro de El Bulli y se han quedado totalmente desanimados ante la lista de ingredientes o utensilios necesarios. Ahora que ya todos sabemos lo que es una Thermomix, tenemos que ir a por el cremor tártaro y los gelificantes.