La gracia de estas recetas es que están todas probadas, en casa, con un horno normal, unos fogones normales y los ingredientes que se encuentran en cualquier supermercado o tienda de comida "delicatessen" de esas que están tan de moda. Hay platos que son clásicos de casa y otros que hemos leído (o nos han chivado), probado y adaptado hasta conseguir una receta que sale bien y que es fácil de hacer.